Hola les flocs! Hop, on te propose une recette spéciale apéro sans gluglu et à base de notre granola salé La Tostada.
Ingrédients pour 20 mini muffins:
- 1 petite courgette râpée
- 150g farine de riz
- 150g farine de teff
- 140g granola bio La Tostada
- 2 cc de poudre à lever
- ½ cc de sel fin
- ½ cc de paprika doux
- 2 oeufs
- ½ cs de jus de citron
- 200ml de lait végétal
- 25g d’huile d’olive
Préparation :
- Préchauffe ton four à 180°, chaleur
- Râpe la courgette (et pas tes doigts) et la transvaser dans un bol. Y ajouter les éléments “secs”, soit la farine de riz, le teff et notre granola. Bien mélanger.
- Dans un autre saladier mélanger les ingrédients suivants : poudre à lever, sel, paprika, œufs, jus de citron, lait végétal et l’huile d’olive. Bien mélanger au fouet.
- Transvaser l’humide au sec et bien mélanger. Répartis la pâte dans des moules à mini-muffins puis enfourne-les et laisse-les cuire environ 20 min dans le bas du four. Bon app’ !
Retrouve d’autres recettes et viens cuisiner avec nous sur www.gran-hola.ch/recettes
Team Gran’Hola