Gluten- und zuckerfreie Pfannkuchen, um Deine Freunde beim nächsten Brunch zu beeindrucken! 🍳

Pfannkuchen aus Haferflocken ohne Gluten

Zutaten für 6 grosse Pfannkuchen:

  • 180 g Haferflocken ohne Gluten
  • 250 ml Milch
  • 130 g sehr reife Banane
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz

Zubereitung:

  1. Mische zuerst die Haferflocken in einem Mixer, bis Du ein sehr feines Pulver erhältst.
  2. Füge alle anderen Zutaten hinzu und mische erneut, bis Du eine dicke und homogene Masse hast.
  3. Brate sie in einer Bratpfanne oder im Pfannkuchenofen etwa 1 Minute auf jeder Seite.
  4. Enjoy !